Restaurants tendances et expériences design

Une grande table élégante plongée dans une lumière tamisée, avec projection immersive sur les murs (océan ou forêt), un plat artistique au centre et des convives émerveillés

2 septembre 2025
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La montée des expériences culinaires sensorielles dans les restaurants

Une nouvelle ère pour la gastronomie Il ne s’agit plus seulement de manger, mais de vivre un repas. Depuis quelques années, les expériences culinaires sensorielles

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23 mai 2025
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L’essor de la cuisine végétale dans les restaurants haut de gamme

Une tendance qui ne se contente plus de l’assiette bobo Il y a quelques années encore, la cuisine végétale était cantonnée à des cafés alternatifs

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vue en plongée d’un stand de street food dans une grande ville, la nuit

5 mai 2025
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L’impact culturel de la street food dans les grandes villes

Un phénomène de rue devenu symbole de culture Ce n’est plus un simple snack à emporter. La street food, longtemps reléguée aux coins de rue

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